第11章 一路向北 1
叶南飞一路向北,不敢耽搁,按老爸说,应该很快就有人追到家里。
老家李屯是在蒙江县与乌拉市之间偏东,蒙江县属于乌拉市的外五县之一,而老家李屯是蒙江县与漂河县交界地带。
越是这种行政区交界地带,越是偏远荒芜之地,人烟稀少。
没看当年太祖都是跑到江西福建交界地带起事么,那地方山高皇帝远,比较容易隐藏。
老爸让叶南飞去哪地方也是这个目的远程无轻载啊,叶南飞这又是背着,又是挎着的,两个大包,开始光顾着逃命,硬是坚持着,等眼看着距离县城越来越远,已经没了人家,叶南飞就钻进了路边的树林。
极度的紧张和疲惫已经让他不堪重负,坐在地上喘着粗气,好一阵才返过劲。
好在此时在仲夏,夜晚虽凉爽些,但并不冷。
天也有些微亮了。
这时候就是再累再困,也不敢睡,身边的环境不清楚,并没有清理出来睡觉的地方,没有做营地的防卫警示,没有做驱虫防蚊,在这大夏天的树林里,你能让蚊子给吃了。
而且也开始起露水了。
行军包里叶南飞是比较门清的,几乎每次整理都是他和老爸一起干的。
先拽出帐布,这块布也有历史了,是当年日军行军包里必备的,是驻扎时候搭帐篷用的。
有仇日情结的要注意了,因为行军包里还真是有不少日军的物品,当年东北组建四野,武器装备大量都是日军的,因为日军是向苏军投降的,本来苏联方面答应过蒋介石不支持共军的,但明面上给不了,你共军可以来抢么,你抢走的,总不能说我违反条约吧。
也就是说四野的大量武器装备其实都是东北日军的。
老爸又是侦查兵,很多东西肯定是可着他们选。
老爸退役后,枪是必须上缴的,但是有些物件也是可以带回来的。
比如这块帐布就不错,是帆布做了防水设计。
做的既薄又轻,四周还为搭建方便都做好了扣眼锁眼。
此时拿出来直接当防潮垫用,坐在屁股地下防潮保暖还卫生。
既然不敢睡,就清点一下物资。
老妈准备的那包里就是衣服和吃的。
两套外衣,一套内衣,两条大裤头,那时候人均都没几套衣服的,这几乎是他的全部衣物了,当然除了棉衣。
还有两双袜子,一双黄胶鞋,那时候黄胶鞋就很高档了。
再就是带的大煎饼,大煎饼这种食物除了东北和山东,其他省份应该挺陌生,其实是一种很方便又耐储存,又好吃的食物。
要讲原创呢,必须得说,那是山东原创,因为东北大部分都是山东移民过来的,这种食物也就带过来了,不过呢,到了东北以后产生了变异。
因为食材起了变化,在山东一般是小麦煎饼,而东北少有种小麦的,但是玉米多,所以多是玉米面的煎饼。
很多人肯定不知道这种食物的物理形状是啥样的,首先它是圆形,直径大约六十公分,厚度呢,报纸见过吧,就差不多那么厚,这么个东西这么大,又这么薄,咋吃呢?
别急,这个必须从生产过程说起。
做煎饼不同于其他食物,一般汉人喜欢用锅,主要烹饪模式是蒸煮,其次是炸和炒,但是都离不开锅,而西方人主食主要是烤。
烤箱对于他们很重要。
而煎饼不是烤的,不是蒸的更不是煮的,也不像普通饼一样那么烙,做煎饼有专业用语,叫摊,摊煎饼,用的器具也很有特色,只能摊煎饼,别的干不了,俗称鏊子,是一种平锅,直径也差不多60公分,有的略大,有的略小,看个人喜好。
非常平,连锅沿都没有。
因为是专有工具,不一定每家都具备,所以一旦谁家摊一次,那都不算是小事件。
必须有邻里亲戚来帮忙。
食材是苞米面,先把苞米碴子煮七八分熟,然后用水磨磨成水面子,鏊子搭建好以后,下面烧火加热,工具有三样,擦油的特制抹布,一个木制拉耙,和一个刮耙(梯形的木板而已),鏊子上抹上油,水面子倒上(多少凭经验),拉耙先把水面子大体拉开,有手把熟练的,那拉耙一转,正好逛一圈,这种也可以食用,名叫拉耙煎饼,但是不耐储存,所以还要用刮耙,细细的刮几遍,摊匀,摊薄,下面烘焙着,水分被全部蒸发,最后起下来的煎饼,是很干很硬的,咬起来非常酥脆。
这种状态下,可以保存几个月甚至一年,在东北,每家厨房里几乎都罗着挺高的一煎饼摞。
有讲究的人家会用苞米窝编一个大篓子,把煎饼放在里面,隔潮,还卫生,很多人家直接用塑料布或者牛皮纸包上,上面盖上盖帘。
这种摊煎饼算是技术活,属于东北女性的女红之一,这活你要是干不好,找婆家会被嫌的。
吃的时候呢,只要把煎饼拿出来,用刷扫沾着水掸,水掸的一定要均匀,水的多少,那要看你是要马上吃,还是要过一段再吃,马上吃,可以多掸水,那样会口感软,要保存时间长的,必须水少,不然时间长了,煎饼会口感发渣,甚至坏掉。
吃煎饼最正中的吃法是,煎饼卷大葱,把掸好的煎饼叠好,抹上辣椒酱,在放上大葱,最好在放点香菜,额滴娘啊,那简直撑死人不要命啊。
如果有的看官无肉不欢,那也可以放些肉,这和美帝的汉堡包比起来,那汉堡包就是垃圾。
这种食物,在东北,特别是农村,那是必备的,特别农忙时候,累的猫尾巴拽吐露皮,都上不去炕了,谁有空总做饭啊,大煎饼一掸,弄点咸菜,酱,就一顿饭了。
叶南飞很多乡下的同学,带饭就是带的大煎饼,每次回家就背来一大书包,几乎就是一周的口粮,这种煎饼,掸的技术含量很高,水多一点都不行,但是没有水分,你煎饼又叠不了。
哎吆,一到中午啊,就看很多同学就从书包子里拽出一张煎饼,咸菜盒子往桌子上一放,就开吃。
都放了好几天的煎饼,含水量那么小,你想想,那口感,那才叫一个劲道啊。
牙口必须得好,而且咀嚼肌必须强大,首先牙要咬住煎饼,然后手和头反方向用力,左一晃,右一拽,就下来一块,然后开嚼,那才抗嚼呢,一个个的,练的咀嚼肌都极其发达。
老妈给他带的就是这种食物,不过大葱是没有了,老妈给带了一罐子黄瓜子咸菜,一罐子酱。
煎饼可没少带,老妈很怕他饿着,带了二十多张。
正好一路狂奔了十多里,觉不敢睡,饭还是敢吃的,大煎饼一拽,咸菜罐子一放,开整。
叶南飞边吃,边继续翻,看看里面还有啥,老妈竟然把手巾,牙刷,肥皂都带了,还在夹层包里,看见不少药品,老妈三个癖好,第一收集书,第二家里总是藏着粉条子,老妈说是怕万一断粮了,粉条既可以当菜也可以当饭,这是让所谓的三年自然灾害饿怕了,做下后遗症了都。
还有就是收集药品,家里没这三样,她就不踏实,他这一翻,里面有消炎药,镇痛片,云南白药,还有点纱布和碘酒,估计老妈怕自己在林子里受伤。
其实这些药品急救包里都有,不过这次出来前途渺茫,不知道要啥时候才能回来,这些东西都会很珍贵。
行军包很有趣了,被老爸多次改造,容积加大,背负省力,各个夹层和暗兜设计的也合理,这是老爸多年野外生活的心得和心血的结晶,包的材料用的是防水帆布,包的带子都是加强,加固的。
这种野外用背包,空间很金贵,必须合理运用,不能浪费。
拉开背包,先掏出来三把刀,这三把刀平时老爸很少让他碰,一把日式30式军刺,三八大盖配备的也是这种刺刀,长51.2cm,刀刃长40cm,厚0.8cm。
铁质刀鞘。
虽然30式刺刀也是直刀,并不像武士刀那么有弯度,但是也是日本二战时期几款刺刀中唯一一款刀型的,也就是一面有刃,而且刀尖是刀型不是剑型。
日本受德国影响很大,刺刀和军刀都模仿德国的,特别是刺刀几乎都是剑型,两边带刃。
虽然二战过去几十年了,但国内产的军刀还真不一定有人家那钢口和工艺。
第二把还是日本军刀,是二式刺刀,也叫日本伞兵刀,因为大多是配备给日本伞兵的,一方面可以当匕首用,也可野外生存实用,按在冲锋枪上就是刺刀,总长32.5,刀刃长19.5cm,牛皮刀鞘。
看这个尺寸就应该有大体印象了,已经具备现代刺刀的雏形。
不做刺刀的时候更像一把野外生存军刀。
说的在直观点,这把刀更像军刀史上最经典的,卡巴1217,略有点军事爱好的看官,对这把刀应该不陌生。
1217应该是现代很多军刀的始祖。
很多军刀还能看到卡巴1217的影子。
只不过二式刺刀并没有像1217一样,刀的前部分是双刃,这个刀锋部分的设计让1217一下子不同凡响,而二式是直着过去,但是刀型很像,总体长度要比1217长一点。
虽然后来老爸又收藏了几把二战军刀,但是最喜欢的还是这把。
这两把刀唯一让人遗憾的是刀把的设计太娄了,刀把和刀刃都是一体的,但是刀把用两块木块夹起来,并用螺丝固定,一下子让刀的美感丧失不少,和同时代,德国,美国和英国的军刀相比,这个设计绝对是败笔,没办法,日本的资源有限,只能采取这种最实用的设计,确实很实用,而且很好用。
因为刀把足够分量让整个刀身不前沉,用起来会舒服很多。
第三把刀是老爸自制的,材质是用造纸厂的切纸刀,造纸厂切纸刀绝对是制刀材料上等钢材,硬度,韧度结合的应该非常完美。
老爸为啥要自制一把刀呢?
第一因为有需要,第二是有这上好的材料,经过这么多年的打猎生涯,虽然老爸不缺刀,不过这些刀都是用于战斗和生存的,而打到猎物的时候,扒皮解肉,这些刀明显不太趁手。
所以老爸专门做了一把扒皮剔骨刀,应该叫做牛耳尖刀。
老爸自己手工制作的木制刀把,木制刀鞘,虽然没有喷漆上色,但是用的比较勤,都有了一层包浆了。
这刀子非常锋利。
接着往下翻,他又拽出两样自己最喜欢的物件。
这里罗里吧嗦的说了这么多琐碎的东西,但是对后面的故事铺垫很重要,叶南飞已经进入苦逼模式,那么怎么度过这个阶段,老爸教给他的生存技能还有他带的装备就非常总要了,他要去的是原始森林,那地方不是一般人能生存下来的。
虽然暂时没有肉戏,不过跟着主角先去原始森林里冒冒险如何?